烤豬肋的難題...

我的拿手好菜,烤豬肋排,
以往都是醃好上烤箱低溫烤12個鐘頭(中間還拿出來數次補刷醬料)
這樣就搞定了..香噴噴,香脆中帶嚼勁, 而且吃完會想讓人舔手指頭..

但現在遇上個難題..如果客人等不了那麼久,或者是臨時超想吃..
那該怎麼辦？..

30分鐘上一道道地口味的豬肋排, 的確是個難題....

我再想想吧..